“鹽值”超標(biāo)請注意！你需要這份減鹽攻略
pW|u P8# 一日三餐，鹽都是我們離不開的調(diào)味品�！吨袊用駹I養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示我國家庭人均每日烹調(diào)用鹽9.3克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過推薦攝入量。 |]sx+NlNc 為什么我們要減鹽？ ,b|-rU\ 1、過多攝入鈉鹽是導(dǎo)致高血壓的重要誘因 v"!4JZ%K 一個人每天多吃2克食鹽，收縮壓和舒張壓分別升高2.0毫米汞柱及1.2毫米汞柱。 L l}yJ#3, 2、高鹽飲食可加重心臟、腎臟的負(fù)荷 +}JM&bfK 眾所周知，如攝取鈉過多可造成體內(nèi)水潴留，血管內(nèi)壓力升高，阻力增大，使心臟負(fù)荷加重，久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病，是心腦血管疾病的禍根。 q-_' W, 3、高血壓是腦卒中、心臟病和腎臟病死亡的最大獨(dú)立原因 U(,.D}PG 減少鈉鹽的攝入量可明顯降低腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的死亡風(fēng)險。 :_HF j.JW 4、其他 7lA:)a_!] 過多攝入鈉鹽易引起胃癌和鈣質(zhì)流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 。《健康中國行動（2019-2030年）》推薦健康成年人每天食鹽的攝入量不超過5克
“減鹽”怎么減？
`h UHel;6 日常減鹽小技巧 @ D[` Oj) 替代法：烹調(diào)時多用醋、檸檬汁、姜等調(diào)味，替代一部分鹽和醬油。 ZA820A>2! 學(xué)習(xí)量化：使用限鹽勺，幫助控制用鹽量。 |5MbAqjzC 適量肉類：肉類烹飪時用鹽較多，適量食用可減少鹽的攝入。 `^6 ,kI-c 少吃零食等加工食品：比如泡面、火腿腸、腌醬菜、豆腐乳等加工食品多為高鹽食物，盡量少吃。 H"Dn]$Q\Z 少吃外賣、減少外出就餐：大多數(shù)餐館的餐食含鹽量都比家庭自制食物高。如果在外就餐，可主動向服務(wù)員提出低鹽的需求。 PJ\0JR7 a 查看營養(yǎng)標(biāo)簽：仔細(xì)看包裝上的食品營養(yǎng)標(biāo)簽，例如：鈉2745mg，表示每100g該食品的含鹽量。數(shù)值越高則含鹽量越高。 {_>em*V
我的任務(wù)
QQ帳號登錄
