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只看樓主 | 倒序閱讀 | 使用道具 | 瀏覽器收藏 | 打印小中大 [美食雜談]百草園中的有機蔬菜也很吸引眼球！

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[美食雜談]百草園中的有機蔬菜也很吸引眼球！[復制鏈接]

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樓主發(fā)表于: 2025-03-17 19:25 , 來自:江蘇省移動

如果要說最有機的蔬菜，應該說現(xiàn)在的蔬菜是最正宗的了，沒有病蟲害，不需要打農(nóng)藥，因為百蟲都還在地里“冬眠”呢！可以說每年的1-4月份的蔬菜是最“干凈”的，最“綠色”的。過了這個時間段，說市場上的蔬菜沒打農(nóng)藥的話都是假的，呵呵。尤其是青菜、甘藍等。近日到百草園轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)正宗的有機蔬菜都已經(jīng)可以采收食用了。既具有觀賞性又具有食用價值，真是一舉兩得。 ~8~aJ^[

真是一舉兩得。 7R`M,u~f2^
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	天目深瞳	金幣	+1	03-18	- 來自溧陽論壇APP

(post by ：2025-03-17 19:25:03)

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沙發(fā) 只看該作者發(fā)表于: 2025-03-17 23:38 , 來自:江蘇省移動

R?v>Q` Qi
  西蘭花作為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，其功效與作用主要包括以下幾個方面： ]Oh@,V8
  美容養(yǎng)顏：西蘭花有著很好的抗氧化、抗衰老的功效。因為西蘭花作為十字花科的食物，其中含有豐富的黃酮類的化學物質(zhì)。而黃酮類的化學物質(zhì)，能夠很好地清除自由基，進而能夠發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用，表現(xiàn)出有一定的美容養(yǎng)顏的功效 Mx6@$tQ%
  提高機體免疫力：西蘭花還有著很好的提高機體免疫力的功效。因為西蘭花當中富含一定量的萜類化合物。而萜類化合物能夠很好地刺激免疫物質(zhì)的生成，因此適當?shù)爻砸恍┪魈m花，在提高機體免疫力方面的功效，也會非常明顯。 /,1D)0
  預防和緩解便秘：西蘭花當中還富含一定量的膳食纖維。而膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便排出。同時西蘭花當中的膳食纖維，也能夠機械性地刺激腸道蠕動。因此對于一些大便秘結(jié)、排便困難的人，如果適當?shù)爻砸恍┪魈m花補充膳食纖維，在預防和緩解便秘方面，也有著積極的功效。 \X<bH&x:z
  輔助減肥：西蘭花本身的能量比較低，加上富含豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，避免攝入其他過多的食物。因此在預防和控制超重與肥胖方面，也有著明顯的功效。 e`@ # *}A
  預防癌癥：西蘭花中的葡萄糖苷酶能夠?qū)⒔孀佑蛙辙D(zhuǎn)化為異硫氰酸鹽，這種物質(zhì)具有抗癌作用。因此，食用西蘭花可以預防多種癌癥的發(fā)生，如肺癌、結(jié)腸癌等。 oE<`VY|
  抗衰老：西蘭花中的維生素C可以促進膠原蛋白的合成，保持皮膚的彈性，減少皺紋和松弛現(xiàn)象。因此，經(jīng)常食用西蘭花可以延緩皮膚衰老，保持年輕態(tài)。 Wc,_RN-
  預防心腦血管疾病：西蘭花中含有的維生素K和類黃酮等營養(yǎng)成分，可以增強血管壁的韌性，防止膽固醇氧化，從而預防心腦血管疾病的發(fā)生。 *7*lE"$p
  降低血糖和血脂：西蘭花中的膳食纖維能夠減緩糖和脂肪吸收的速度和程度。因此對于高血糖和高血脂的人群，適當?shù)爻晕魈m花，有著很好地輔助降低血糖和血脂的作用。 y#>,+a#5
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  甘藍的營養(yǎng)功效與作用主要包括以下幾點： .nG#co"r}3
  消食通便：甘藍富含多種維生素及膳食纖維，可促進腸胃蠕動，起到消食通便的作用。 SPN5dE.@
  補充營養(yǎng)：甘藍中含維生素C、維生素E、維生素A以及多種礦物元素，適量食用可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。 "vXxv'0\f
  預防癌癥：甘藍中含有的植物化素可作為預防癌癥和疾病的重要抗氧化劑和抗炎相關慢性病。其豐富的抗氧化成分可以增強體內(nèi)酶系統(tǒng)的解毒能力，中和毒素對DNA的損害，防止轉(zhuǎn)移。 el2bd :
  改善血糖和血脂代謝：甘藍含有足夠的纖維，足夠的纖維攝入可以延緩飯后血糖升高，促進血脂代謝。 dOqOw M.y
  補血：甘藍中所含的鐵元素有利于紅細胞的合成，從而起到補血的作用。 Fp@TCP e#
  增強免疫力：甘藍含有豐富的維生素C、維生素E、維生素A以及多種礦物元素，適量食用可以增強免疫力。 %R@X>2l/_
  減肥瘦身：甘藍含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增強腸胃功能，促進排便，減肥瘦身。 7+]=-
  預防心血管疾�。焊仕{中含有的維生素K和其他營養(yǎng)成分有助于預防心血管疾病。 `^bgUmJ~
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難怪叫花菜了，原來是長在菜葉中心的。 >"gf3rioW

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