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        [美食雜談]百草園中的有機(jī)蔬菜也很吸引眼球![復(fù)制鏈接]

        樓層直達(dá)

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        樓主   發(fā)表于: 2025-03-17 19:25   , 來自:江蘇省 移動
          如果要說最有機(jī)的蔬菜,應(yīng)該說現(xiàn)在的蔬菜是最正宗的了,沒有病蟲害,不需要打農(nóng)藥,因?yàn)榘傧x都還在地里“冬眠”呢!可以說每年的1-4月份的蔬菜是最“干凈”的,最“綠色”的。過了這個時(shí)間段,說市場上的蔬菜沒打農(nóng)藥的話都是假的,呵呵。尤其是青菜、甘藍(lán)等。近日到百草園轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)正宗的有機(jī)蔬菜都已經(jīng)可以采收食用了。既具有觀賞性又具有食用價(jià)值,真是一舉兩得。 F:S>\wG,  
        真是一舉兩得。 a[g|APZz  
        4"x;XVNM[  
        iBC>w+t14  
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        (post by :2025-03-17 19:25:03)
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        沙發(fā)   只看該作者 發(fā)表于: 2025-03-17 23:38   , 來自:江蘇省 移動
        zZ"U9!T  
          西蘭花作為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,其功效與作用主要包括以下幾個方面: *8.@aX3  
          美容養(yǎng)顏:西蘭花有著很好的抗氧化、抗衰老的功效。因?yàn)槲魈m花作為十字花科的食物,其中含有豐富的黃酮類的化學(xué)物質(zhì)。而黃酮類的化學(xué)物質(zhì),能夠很好地清除自由基,進(jìn)而能夠發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用,表現(xiàn)出有一定的美容養(yǎng)顏的功效 A a} o*  
          提高機(jī)體免疫力:西蘭花還有著很好的提高機(jī)體免疫力的功效。因?yàn)槲魈m花當(dāng)中富含一定量的萜類化合物。而萜類化合物能夠很好地刺激免疫物質(zhì)的生成,因此適當(dāng)?shù)爻砸恍┪魈m花,在提高機(jī)體免疫力方面的功效,也會非常明顯。 6y,P4O*q  
          預(yù)防和緩解便秘:西蘭花當(dāng)中還富含一定量的膳食纖維。而膳食纖維能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便排出。同時(shí)西蘭花當(dāng)中的膳食纖維,也能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動。因此對于一些大便秘結(jié)、排便困難的人,如果適當(dāng)?shù)爻砸恍┪魈m花補(bǔ)充膳食纖維,在預(yù)防和緩解便秘方面,也有著積極的功效。 _s^:zPl  
          輔助減肥:西蘭花本身的能量比較低,加上富含豐富的膳食纖維,能夠增加飽腹感,避免攝入其他過多的食物。因此在預(yù)防和控制超重與肥胖方面,也有著明顯的功效。  L|lmStwe  
          預(yù)防癌癥:西蘭花中的葡萄糖苷酶能夠?qū)⒔孀佑蛙辙D(zhuǎn)化為異硫氰酸鹽,這種物質(zhì)具有抗癌作用。因此,食用西蘭花可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,如肺癌、結(jié)腸癌等。 L\wpS1L(  
          抗衰老:西蘭花中的維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成,保持皮膚的彈性,減少皺紋和松弛現(xiàn)象。因此,經(jīng)常食用西蘭花可以延緩皮膚衰老,保持年輕態(tài)。 5YI/Ec  
          預(yù)防心腦血管疾。何魈m花中含有的維生素K和類黃酮等營養(yǎng)成分,可以增強(qiáng)血管壁的韌性,防止膽固醇氧化,從而預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。 F0'A/T'ht  
          降低血糖和血脂:西蘭花中的膳食纖維能夠減緩糖和脂肪吸收的速度和程度。因此對于高血糖和高血脂的人群,適當(dāng)?shù)爻晕魈m花,有著很好地輔助降低血糖和血脂的作用。 9Jy2T/l  
        ViwpyC'v  
        @U3foL2\  

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        板凳   只看該作者 發(fā)表于: 2025-03-17 23:52   , 來自:江蘇省 移動
        nRXSW&V"m  
          甘藍(lán)的營養(yǎng)功效與作用主要包括以下幾點(diǎn): ~S^X"8(U  
          消食通便:甘藍(lán)富含多種維生素及膳食纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動,起到消食通便的作用。 ?wLdW1&PpX  
          補(bǔ)充營養(yǎng):甘藍(lán)中含維生素C、維生素E、維生素A以及多種礦物元素,適量食用可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。 :Dk@?o@2;C  
          預(yù)防癌癥:甘藍(lán)中含有的植物化素可作為預(yù)防癌癥和疾病的重要抗氧化劑和抗炎相關(guān)慢性病。其豐富的抗氧化成分可以增強(qiáng)體內(nèi)酶系統(tǒng)的解毒能力,中和毒素對DNA的損害,防止轉(zhuǎn)移。 |ON&._`LH  
          改善血糖和血脂代謝:甘藍(lán)含有足夠的纖維,足夠的纖維攝入可以延緩飯后血糖升高,促進(jìn)血脂代謝。 -4?xwz9o$7  
          補(bǔ)血:甘藍(lán)中所含的鐵元素有利于紅細(xì)胞的合成,從而起到補(bǔ)血的作用。 ?H[5O+P[  
          增強(qiáng)免疫力:甘藍(lán)含有豐富的維生素C、維生素E、維生素A以及多種礦物元素,適量食用可以增強(qiáng)免疫力。 8{G?92 {rN  
          減肥瘦身:甘藍(lán)含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動,增強(qiáng)腸胃功能,促進(jìn)排便,減肥瘦身。  t$H':l0  
          預(yù)防心血管疾病:甘藍(lán)中含有的維生素K和其他營養(yǎng)成分有助于預(yù)防心血管疾病。 pdi=6<?bd  
        lbB.*oQ  

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        地板   只看該作者 發(fā)表于: 2025-03-18 16:49   , 來自:江蘇省常州市 電信
        難怪叫花菜了,原來是長在菜葉中心的。 ntj`+7mw  
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