大家好,我們是1號優(yōu)選小分隊,今天我們帶來溧陽的特產(chǎn)小故事——
| Wrf|%p 菱角藤的故事
Q6cF<L`bW 王皆超
#_tixg 菱角藤是溧陽社渚鎮(zhèn)傳統(tǒng)的一道代代相傳的健康菜肴,選料講究、制作精細、其配方嚴格運用古老的傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代科學的工藝,全手工制作而成。被賦予了溧陽地方區(qū)域家喻戶曉獨特風味的健康菜肴。
N[~"X**x 菱角藤有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。一顆菱角藤中維生素C的含量是每日建議攝取量的1.5倍,而維生素E的含量也超過了每日建議攝取量的10%。
D/CSR=b 傳統(tǒng)菱角藤菜肴有上千年的歷史,其秘方是代代相傳,不為外人知曉。
nKFua l3 第一代傳人為劉亦,安徽蕪湖人地界,于清朝咸豐(公元一八五九年)開始制作菱角藤菜肴,在江蘇與安徽接壤就有了名氣。
m|O7@N 第二代傳人為李大明,安徽廣德人,李大明傳承于1883年,在廣德一家酒樓制作菱角藤菜肴。
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