喝茶在古代叫吃茶,吃茶是古人對于脾胃運化食物能量的具象化表現(xiàn),瓷器(高嶺土)在身體代表胃,所以瓷器相當于胃,陶器(粘土),在身體為脾,所以陶器相當于脾。那么玻璃和鐵就是大腸。 aMm`G}9n
大腸吸收營養(yǎng)能力不如脾胃,那就相當于玻璃和鐵的控溫和透氣性比如陶瓷,再舉個例子,砂鍋魚頭用鐵鍋燉肯定不如砂鍋好吃。 qlPjz*<h"H
所以才有器是茶之父的講法! eP&K]#
經(jīng)常喝茶的還是用陶瓷效果好,喝茶的茶溫一定要控制在53度(茶圣陸羽風山漸卦) ?
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沖泡的時候,蓋碗要悶茶5分鐘,防止茶氣外泄 /P^@dL
還有水一定要用純凈水或礦泉水,因為水為茶之母 Vn];vN