大家好，我們是1號優(yōu)選小分隊，今天我們帶來溧陽的特產(chǎn)小故事——
2:& [r* “周大廚”米酒的故事
"WHt9 yZ 周偉新
!R wOU Ck
o9uir"= 在溧陽城里的大街小巷，隨著一陣熟悉的吆喝聲，賣露酒飯，賣露酒飯，人們便知道是周家露酒來了。這熟悉的吆喝聲，在溧陽城里已經(jīng)延續(xù)了六十多年。每當談起周家露酒，傳承人周偉新便有話要說。
(.B+U'6 周家老祖宗最早在古縣城（茶亭古縣）里開了爿酒店，兼賣米酒。清代乾隆年間，乾隆皇帝下江南，來到溧陽，一天船路過茶亭河古縣村（城）小息，上岸品嘗小吃，來到周大廚酒樓，品嘗了周大廚祖?zhèn)髅拙坪�，贊不絕口，稱之為瓊漿玉液，又提詞為“周大廚"米酒。
?]u=5gqUU 經(jīng)過代代相傳，傳到我外公手上時，已來到溧陽城里開店專做米酒了。周偉新是上世紀七十年代，跟著外公學習祖上手藝的，當年是沿溧陽城做米酒，俗稱露酒，挑缸沿街叫賣，溧陽大街小巷居民都知曉周家露酒。
{H% 1sI 周偉新為傳承祖業(yè)，于2009年8月注冊成立了常州天目湖天天食品有限公司，商標為“周大廚”。公司生產(chǎn)的米酒系列產(chǎn)品，全部按照規(guī)范化、標準化、機械化進行生產(chǎn)。近年來公司相繼開發(fā)出:桂花甜酒釀系列，米酒系列，烏米酒釀系列，下一步將研發(fā)推出，水果型清爽米酒系列，并開發(fā)酒釀系列菜肴，以滿足市場需求。
;]Bkw6 o 周家賣露酒的方式，從挑缸---推車---駛電動車叫買，到產(chǎn)品進入超市，歷經(jīng)幾代人的艱辛努力，是溧陽為數(shù)不多的老字號。
ZtqN8$[6n 目前，“周大廚"米酒系列產(chǎn)品，已經(jīng)銷往周邊城市和華東、華南地區(qū)，贏得了良好的口碑，深受消費者歡迎，是常州市名優(yōu)農產(chǎn)品。
Lj03Mx.2S 今天的介紹就到這里啦，1號優(yōu)選小分隊和大家下期再見！
tXnD>H YV 
Q@/35 8.LA 
}N<> z 
QQ帳號登錄
我的家
我的微博
我的帖子
我的日志
我的相冊
我的朋友
我的任務
