蘇州的一碗三蝦面,是這樣:
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-pa )K"z 回來請(qǐng)中國烹飪大師毛水生教我們做一碗,做出來是這樣
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QnI! 9XyYHi 手剝的河蝦仁,鮮嫩又彈牙。蝦籽還在鍋里炒,就香得讓人心里癢。至于那滿滿的蝦黃啊,更是一咬一個(gè)香。
P'*)\faw V=qwwYz~ 絕對(duì)是研究員出生以來最努力的一堂手工課!
K[Kh&`T &7b|4a8B% 三蝦面并不算很難做,但難的是耐心。
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SxN!I 有人愿意為你這樣做一碗,也是十分的心意了。
!\i\}feb 不考慮一下嗎?
{7;8#.S72 走走走,去買蝦!
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<. GCX G/k?w: *:t|qgJI#+ 三蝦面的制作過程仿佛是一場(chǎng)朝圣,向當(dāng)年發(fā)明這道面食的前輩致敬。
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